性能特点如下：* 国标改良法和快速初筛法。
* 检测时间10-20分钟。
* 大屏幕液晶中文显示，人机交互式操作
* 单片机智能控制，具有通讯、联机、帮助、测量、设置、记录、保存和数据统计处理功能。
* 专用样品前处理设备和一次性试剂盒。
技术参数：* 测定下限：食用油酸价：0.1KOHmg/g
过氧化值：0.3mmol/kg
芝麻油：3.0%
过氧化苯甲酰：10.0mg/kg
溴酸钾：5.0mg/kg（2.0g面粉）
陈化粮：5.0KOHmg/100g
猪油丙二醛：0.02mg/100g
* 测定范围：
食用油酸价：0.0-30.0 KOHmg/g
过氧化值：0.0-11.0 mmol/kg
芝麻油：0.0-100.0%
过氧化苯甲酰：0.0-200.0mg/kg
溴酸钾：5.0-100.0mg/kg
陈化粮：0.0-500.0KOHmg/100g
猪油丙二醛：0.00-1.00mg/100g
* 测量精度：±5%
仪器配置：* 样品前处理设备1套
* 试剂各1套（每套50次）
