DDBJ型食品甲醛快速检测仪，本仪器用于快速定量分析食品、啤酒等中甲醛含量。
甲醛是一种无色，有强烈刺激型气味的气体。35～40％的甲醛水溶液叫做福尔马林。甲醛的用途非常广泛。在食品行业中利用甲醛的防腐性能，加入水产品等不易储存的食品中。甲醛溶液浸泡过的水产品外观比较好。然而甲醛的致癌、致突变、致畸性，我国禁止在食品中添加甲醛
该仪器适用于基层监控和生产单位质控使用。各级质量技术监督局、FDA和工商等执法部门采用本设备进行现场检测，可对生产和流通领域的食品**和质量进行监控；从而为消费者的身体健康提供了有利的保障。
