“地沟油”泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。建立有效鉴别地沟油方法，对加强监督管理，确保食用油质量和人民健康具有重要价值。
STD-6800F地沟油快速检测仪采用先进的光学技术和精密的算法，大大提高仪器的检测灵敏度和稳定性，对致癌物的检测限可达μg/kg级，灵敏度与 Elisa方法相当。该款仪器有利于提高对食用油流通和消费环节的监管效率，逐步减少和杜绝“地沟油”等伪劣食用油和致癌物质的食品流入餐馆和餐桌。
检测项目
黄曲霉毒素B1、苯并芘、酸价、过氧化值、地沟油特征物、丙烯酰胺、叶绿素铜、表面活性剂、棉酚
性能特点
◎ 操作简便：无需复杂的前处理过程，实现现场的准确操作。
◎ 灵敏度高：检测限可低**μg/kg级别，灵敏度达到**限量标准要求。
◎ 检测依据：GB2716-2005《食用植物油卫生标准》对食用油中致癌物的限量作出明确的规定。
◎ 检测快速：前处理约10-20分钟，检测只需5秒钟。
◎ 实验**：无须配置标准溶液，避免检测人员接触致癌标准品
◎ 量身定制：可根据客户需求搭配检测项目，满足用户更多需求。
◎ 智能化：搭载新一代处理芯片，数据处理准确，使用流畅。
◎ 自动化：仪器开机自我诊断，波长自动校准，检测操作过程实现全自动化。
◎ 结果处理：内置智能操作系统，检测结果自动分析、计算、判别是否合格，并可随时查阅、打印、删除存储测量数据。
◎ 联网监控：支持网络数据传输，自动生成数据报表，同步将检测结果上传**监测系统中，达到实时监控和**预警目的，完善地区食用油质量**监控体系建设。
◎ 个性化定制：功能强大，升级方便，一键式操作，搭配需求检测项目，升级增加检测项目，还可增配以太网口、蓝牙、WIFI等，完全实现为用户量身定做，满足用户更多需求。
