本仪器具有快速测定猪、牛、羊、鸡等鲜肉水分含量的功能，准确度高，不破坏被测样品。当水分含量超标时，鸣叫一声，超标指示灯闪烁提示。本仪器体积小，方便挑带，检测速度快，便于现场检测使用。本仪器具有检测数据存储和上传功能，可存储检验结果，可随时在检测仪上翻页查看历史数据，或通过通讯接口将数据上传到管理计算机。
仪器的主要技术指标:
测量对象 猪、牛、羊、鸡等鲜肉
水分测定范围 65%-85%
采样时间 一次采样时间<2S
测量误差 在70%-78%范围内≤0.8%
重复性误差 在70%-78%范围内≤0.5%
通讯接口 RS232
监测数据存储量 1000组
电源电压 9V
功耗 约50mW
仪器外形 约20mm x 9mm x 3.3mm
显示 液晶显示屏
使用环境温度 0-40℃
使用环境湿度 20-90%RH
