差示扫描量热法（DSC）作为一种研究材料在可控程序温度下的热效应的经典热分析方法，在当今各类材料与化学领域的研究开发、工艺优化、质检质控与失效分析等各种场合早已得到了广泛的应用。
利用 DSC 方法，我们能够研究无机材料的相转变，高分子材料熔融与结晶过程，**的多晶型现象，油脂等食品的固/液相比例，等等等等。
